Lipozomların yağ emilimi yapan bağırsak epitel hücreleri tarafından emilimi kolayca gerçekleşir. Lipozomal kürecikler içinde hapsolan biyoaktif maddelerin gastrointestinal sistemdeki enzimler ve pH değişimlerinden etkilenmeden, biyolojik aktivitelerini muhafaza ederek yüksek oranda emilmesini, dolaşım sistemine karışmasını ve biyoyararlanımın artmasını sağlamaktadır.
